福岡県産のあまおうを使用した「Craft Butter Cake あまおう」を限定販売。

株式会社HiOLI（東京都世田谷区、代表取締役：西尾 修平、読み：ヒオリ）は、10月6日（金）に、クラフトバタースイーツブランド「Butters（読み：バターズ）」の九州エリア初の常設店舗を、JR博多駅に新たな食の名所として誕生する“いっぴん西通り”に出店することをお知らせいたします。

Buttersは、世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツのブランドです。メインプロダクト「Craft Butter Cake」は、販売開始3年半で500万個超を販売するなど、お手土産や自家用にこだわりのバタースイーツを求めるお客さまにご好評いただいています。

Butters いっぴん西通り店では、福岡県産のあまおうを使用した「Craft Butter Cake あまおう」をいっぴん西通り店限定で販売いたします。ニュージーランドのグラスフェッドバターと福岡産の甘みと酸味のバランスが絶妙のあまおうが主役のクラフトバターケーキは、いちごの甘酸っぱさとバターのコクが口の中いっぱいに広がる至福の味わいです。

【Craft Butter Cake あまおう（クラフトバターケーキ あまおう）】

Craft Butter Cake あまおう

価格

3P：1,080円（本体価格：1,000円）

「あかくて、まるくて、おおきくて、うまい」甘みと酸味のバランスが絶妙のあまおうが主役のクラフトバターケーキは博多限定販売商品。
使用しているバターはニュージーランドで放牧され、牧草で育った牛のミルクから作られる「グラスフェッドバター」。βカロチンが多く含まれる濃い黄色の色合い、上品なコクとあっさりとした後味が特徴です。
いちごのおいしさをぎゅっと濃縮したピューレをつくり、バタークリームと混ぜあわせました。いちごの甘酸っぱさとバターのコクが口の中いっぱいに広がる至福の時間をお楽しみください。

【Craft Butter Cake（クラフトバターケーキ）】

Craft Butter Cake（クラフトバターケーキ）

価格

3P：972円（本体価格：900円）
5P：1,458円（本体価格：1,350円）
10P：2,916円（本体価格：2,700円）

北海道産バターのコクとヨーグルトのような爽やかな酸味と特有の芳香を感じられる発酵バターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。表面のサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。